KOMMENDE TEMA ARRANGEMENTER - september 25

Fredag 12. september - Det kan Grilles - pris per kuvert snacks og 3 retter inkl vinmenu kr 695

Snacks

Vannamei Rejer  – citron – piment d'espelette

Ørred  – Peberfrugt  – tomat

Wagyu – rosmarin – soya 


Hjemmebag - pisket brunet smør 


Forret  

Helleflynder – svampe  – blanquette 


Hovedret

Kalv – rødder  – Sauce bordelaise   


Dessert

Figner – Butterdej – vanilje 

Fredag 19. september - Trøffelaften - pris per kuvert snacks og 4 retter inkl vinmenu kr 895

Snacks

Jomfruhummer – trøffel – glaskål

Rødbede – tomat – estragon 

Wagyu – timian – røg 


Hjemmebag - pisket brunet smør 


Forret  

Helleflynder – kål – smørsauce 


Hovedret

Dådyr – kartoffel sifon – trøffelsauce  


Ost 

Brie – trøffel – rug


Dessert

Chokolade – rosmarin – honning